Cosa si mangia e si beve in questo Paese?
La cucina giapponese è veramente molto varia. Ci sono piatti a base di verdure, pesce e carne, come ad esempio:
gli Yakitori, spiedini di carne, di solito di pollo, cotti alla griglia;
Takoyaki, polpette a base di polpo e pastella, con l’aggiunta di pezzetti di tempura, zenzero e cipolla;
Soba, dei particolari tagliolini di grano saraceno che si possono trovare uniti ad ogni tipo di condimento, dalla carne alle alghe fino al brodo;
naturalmente il Sushi, che conosciamo tutti, ma in Giappone è un’altra cosa. Vi consigliamo di mangiarlo al mercato;
un piatto molto particolare è l’Okonomiyaki, una specie di frittata composta da una foglia di cavolo impastata con uova e farina, cotta alla piastra, usata per avvolgere tutto quello che volete e servita con maionese ed una salsa agrodolce chiamata appunto okonimiyaki;
non potete perdervi il Fugu, ovvero il pesce palla. Mangiatelo solo se siete assolutamente certi che chi lo ha preparato sapesse cosa stava facendo, perché se trattato nel modo sbagliato rilascia una tossina potenzialmente mortale;
Accompagnate questi piatti da te e sake.